Category : Essen & Trinken

Vegane glutenfreie Schokomuffins

Vegan UND glutenfrei? Kann das gehen und schmecken? Ja! Aufgrund der schweren Lebensmittelallergien meiner Tochter musste ich lernen vegan und glutenfrei zu Kochen und zu Backen. Das Backen war für mich das Schwierigste, aber mit etwas Übung, Ideen und Geduld…

Ingwer-Honig bei Halsschmerzen

Hat Sie der aktuelle Infekt auch erwischt? Viele Menschen in Deutschland liegen momentan mit Hals- und Gliederschmerzen, Husten und Unwohlsein im Bett. Auch in unserer Redaktion ging der Virus schon einige Male um! Gegen die Halsschmerzen haben wir folgendes Rezept:…

Veganer Milchshake

Allergiker oder laktoseintolerant? Probieren Sie unseren veganen Milchshake! Dazu brauchen Sie: 200 ml Alnatura Reismilch mit Vanille, 3 Erdbeeren, 1 TL Rohrzucker, 2 TL Heidelbeeren und eine halbe Banane. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer oder in eine Schüssel…

Gesunder Knoblauch-Dip

Heute möchten wir Ihnen ein leckeres Rezept vorstellen. Unser Knoblauch-Dip ist nicht nur super lecker, sondern auch noch gesund. Wir essen diesen Dip deshalb nicht nur zum Grillen, sondern auch bei Halsschmerzen, Husten und anderen Erkältungssymptomen. Zutaten für eine kleine…

Rezept für leckere Sesamringel

Diese Sesamkringel lassen sich sowohl allein, als auch mit süsser oder herzhafter Beilage wunderbar genießen! Zutaten: 250 g Mehl 2 gestr. TL Rohrzucker 1/2 Pck. Trockenhefe 120 ml lauwarme Milch 50 ml Wasser 65 g weiche Butter 1 kl. Ei 1/4…

Kreieren Sie Ihr Top Dressing selbst!

Diese 3 Top Allrounder Dressings eignen sich sowohl für Salate, als auch Fisch und vieles mehr! Probieren Sie folgende Zutaten in verschiedenen Kombinationen und Mengen aus, bis Sie das Dressing Ihrem Geschmack perfekt angepasst haben! Lassen Sie sich ganz von…

Vegane Faschingskrapfen aus dem Ofen

Die gesunde Berliner Alternative für die bevorstehende Karnevalszeit! Zutaten: 500 g Dinkelmehl Typ 630 1/2 Pck. Vanillezucker 250ml Hafermilch 1 Würfel frische Hefe 170ml Agavendicksaft 20g Margarine Marmelade zum Befüllen Puderzucker zum Bestäuben Und so gehts: Als Erstes lösen Sie…

Food Trends 2019

Top 5 Ernährungstrends im Jahr 2019 Zuckerfrei. Welche schädlichen Auswirkungen Zucker auf unsere Gesundheit hat, dürfte mittlerweile kein Geheimnis mehr sein. Ganz bewusst, wird nun auf zuckerfreie Lebensmittel geachtet und zum süßen auf gesunde Alternativen zugegriffen. Besonders im Hype sind…

Granola selbstgemacht!

Stellen Sie Ihren Knuspermüsli ganz einfach selber her! Und so gehts! Sie benötigen: Haferflocken gehackte Nüsse Ihrer Wahl Samen nach Belieben (z. B. Chiasamen) Kokosflocken Trockenfrüchte Schokotropfen Salz Vanilleextrakt Zimt gemahlen neutrales Öl Honig Vermengen Sie bis auf die Kokosflocken…

So gesund ist der Granatapfel

Der Granatapfel kommt im Winter genau richtig! Es ist kalt und viele Viren und Bakterien lauern überall. Welch ein Glück genau dann, den Granatapfel mit seinen rubinroten Helferlein parat zu haben! Der Granatapfel verfügt mit seinem hohen Gehalt an Vitaminen,…